Olio Extra Vergine d'Oliva Bio

Ottenuto da olive drissar e leccino coltivate a pieno sole.

Il nostro olio extra vergine di oliva, ottenuto da varietà di olive drissar e leccino coltivate a pieno sole, presenta un colore verde intenso con riflessi dorati. Proviene dalla zona del lago di Garda che è un'oasi di clima mediterraneo anche se collocata sopra il 45° parallelo (confine della zona mitteleuropea continentale). Il suo aspetto può talvolta mostrarsi velato per la presenza in sospensione di particelle di polpa d'oliva, garanzia di molitura a freddo. Il suo sapore è fruttato, pieno, capace di esaltare a crudo tutti i cibi.

Scheda tecnica