Lugana Centofilari 2025 - Cesari
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Lugana DOC Centofilari 2025

Questo Lugana prende il nome dal vigneto Centofilari situato a sud del Lago di Garda, dove crescono le sue uve di Turbiana e Chardonnay. La vinificazione si svolge in acciaio, con contatto con le sue fecce per tre mesi per esprimere appieno il potenziale aromatico.

Il Lugana Centofilari 2025 nasce da un’annata complessivamente favorevole, caratterizzata da buone riserve idriche, una primavera fresca e un’estate che ha accompagnato una maturazione regolare delle uve. Le escursioni termiche di fine stagione hanno contribuito a preservarne freschezza ed espressione aromatica, dando origine a un vino equilibrato e di grande finezza. Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi dorati; al naso esprime note floreali e agrumate accompagnate da sentori di frutta tropicale, mela matura e pesca. Al palato conquista per la vivace freschezza, la marcata mineralità e il finale lungo e persistente.

scheda tecnica

suolo

calcareo e argilloso con cuore dell’areale molto ricco e scheletrico
Scheda tecnica - suolo

varietà

Turbiana, Chardonnay

Scheda tecnica - varietà

processo produttivo

Vinificazione e maturazione in acciaio (circa 6 mesi)
Scheda tecnica - processo produttivo

Andamento climatico

L’annata viticola 2025 in Lugana è stata complessivamente favorevole, con buone riserve idriche grazie alle piogge invernali e una primavera fresca che ha garantito uno sviluppo vegetativo equilibrato. L’estate, inizialmente calda, ha anticipato le fasi di maturazione, mentre condizioni più stabili nel prosieguo della stagione hanno favorito un’evoluzione regolare. Le escursioni termiche di fine stagione hanno preservato freschezza e aromi, mentre le piogge di settembre hanno richiesto un’attenta gestione della vendemmia, portando comunque a uve sane ed equilibrate di elevata qualità.

Vinificazione e maturazione

Il Lugana Centofilari nasce secondo il classico processo di vinificazione in bianco. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 16°C, preceduta da una pressatura soffice delle uve.

Note degustative

L’annata 2025 del Lugana Centofilari si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso esprime intensi profumi floreali e fruttati, con note agrumate seguite da delicati sentori di frutta tropicale, mela matura e pesca. In evoluzione questo vino si presta a far emergere sentori di miele e talvolta note minerali più marcate. Al palato si distingue per una spiccata mineralità e una vivace freschezza acida, accompagnate da pienezza e morbidezza, con un finale lungo e persistente.

Centofilari

Gli estrosi

Classe ed eleganza contemporanea ispirate dalle sponde del Lago di Garda.

pinot grigio garda centofilari cesari

100% Pinot Grigio proveniente da vigne selezionate dalla zona di Peschiera del Garda, il cui suolo è caratterizzato da conformazione limosa e calcarea, che conferiscono freschezza, bevibilità ed esaltazione del frutto. Affinamento finale in anfora.

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Bianco Garda Centofilari by Cesari bottle of white wine

Gli uvaggi di Garganega e Chardonnay che caratterizzano questo Garda DOC provengono da vigneti valorizzati dalla vicinanza con il Lago di Garda, che mitiga il clima ed evita sbalzi termici, oltre che conferire sapidità e mineralità bilanciate da una piacevole acidità. Vinificazione in acciaio, con contatto con fecce per due mesi.

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Centofilari Cesari Lugana
Piacevole acidità, freschezza e mineralità sono i denominatori comuni della linea Centofilari, una seducente espressione del terroir della sponda meridionale del Lago di Garda.

Inconfondibile freschezza e vasto ventaglio aromatico.