Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2017 - Cesari
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Bosan 2017

Cesari - Anima contemporanea
Bosan
Bosan Amarone della Valpolicella Cesari Bottle red wine Bosan Amarone della Valpolicella Cesari Bottle red wine

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Bosan 2017

Raffinato
Speziato
Maestoso

Nato da uve di Corvina Veronese e Corvinone, con una piccola parte di Rondinella, tutte provenienti dall’omonimo singolo vigneto a Marano di Valpolicella, con terreni calcarei e vulcanici.

Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017 nasce da un’annata calda e asciutta sulle colline di Marano di Valpolicella, dove le elevate temperature e le marcate escursioni termiche hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, preservandone freschezza e complessità aromatica. Nel calice si presenta con un profondo rosso granato; al naso esprime intense note di frutta sotto spirito, composta di prugne e amarene mature, arricchite da sentori di cacao, spezie dolci e delicate sfumature balsamiche. Al palato è profondo e concentrato, con una tessitura setosa e un perfetto equilibrio tra struttura e morbidezza, che accompagna verso un finale lungo, intenso e persistente.

scheda tecnica

suolo

Calcareo e vulcanico
Scheda tecnica - suolo

varietà

Corvina Veronese
Corvinone
Rondinella

Scheda tecnica - varietà

processo produttivo

appassimento di 3 mesi I vinificazione e fermentazione malolattica in acciaio I riposo in acciaio (ca. 3 anni) I barrique (ca. 3 anni) I acciaio (almeno 2 anni) I bottiglia (minimo 2 anni)
Scheda tecnica - processo produttivo

Andamento climatico

L’annata 2017 nella zona di Marano di Valpolicella, dove sorge il vigneto Bosan, è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, con precipitazioni limitate durante i mesi estivi. Le temperature elevate hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, mentre le tipiche escursioni termiche delle colline di Marano hanno contribuito a preservarne freschezza e complessità aromatica. Le piogge di settembre hanno accompagnato positivamente le fasi finali della maturazione, dando origine a uve sane, concentrate e di eccellente qualità.

Vinificazione e maturazione

Le uve destinate all’Amarone Bosan vengono raccolte da una a due settimane prima rispetto a quelle utilizzate per il Valpolicella Classico. I grappoli migliori vengono selezionati manualmente e disposti in un unico strato all’interno di piccole cassette. L’appassimento avviene nel fruttaio, dove le uve perdono circa il 30% del loro peso. Segue una macerazione di 20 giorni, al termine della quale il vino svolge la fermentazione malolattica in acciaio inox dopo la svinatura. L’affinamento prosegue per circa 3 anni in barrique di rovere francese e si completa con ulteriori 12 mesi minimo di maturazione in bottiglia.

Note degustative

Il Bosan Riserva 2017 si distingue per il suo profondo colore rosso granato. Il profilo olfattivo è ampio ed elegante, con richiami a frutta sotto spirito, composta di prugne e amarene mature, accompagnati da note di cacao, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche. Al palato rivela grande concentrazione e profondità, sostenute da una tessitura setosa e da un perfetto equilibrio tra struttura e morbidezza. Il sorso evolve con complessità e armonia, accompagnando verso un finale lungo, intenso e di notevole persistenza.

Le Annate Storiche

Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2006
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2007
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2009
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2010
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2011
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 1997
Amarone della Valpolicella DOC Bosan 1998
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2000
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2001
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2003
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2004
Amarone della Valpolicella Bosan Cesari 2005

2006

ANDAMENTO CLIMATICO

Un’annata eccezionale, con condizioni ideali durante la raccolta. Il Bosan 2006 si distingue per la qualità straordinaria delle uve, grappoli perfetti per l’appassimento e una selezione abbondante, dando vita a un Amarone intenso e memorabile.

2007

ANDAMENTO CLIMATICO

Annata da ricordare per la qualità delle uve, grazie a un clima stabile e soleggiato. Il Bosan 2007 nasce da una vendemmia ideale, con uve sane e mature, per un Amarone di grande equilibrio, ricco di aromi e perfettamente strutturato.

2009

ANDAMENTO CLIMATICO

Un inverno rigido e un’estate torrida hanno portato a una vendemmia anticipata e a uve di qualità eccellente. Il Bosan 2009 è considerato tra le migliori annate del decennio: intenso, complesso e con uno stato sanitario delle uve impeccabile.

2010

ANDAMENTO CLIMATICO

Annata fresca e piovosa, con uve sane e perfetta maturazione fenolica. Il Bosan 2010 è un Amarone equilibrato ed elegante, nato da una gestione agronomica attenta e da condizioni climatiche che hanno esaltato la qualità e la finezza del vino.

2011

ANDAMENTO CLIMATICO

Un inverno piovoso e una primavera calda hanno anticipato la vendemmia, regalando uve sane e di qualità eccellente. Il Bosan 2011 è un Amarone da ricordare, con grande anticipo vegetativo e una struttura che esalta la tipicità della Valpolicella.

2012

ANDAMENTO CLIMATICO

Annata calda e asciutta, con uve raccolte in condizioni ottimali. Il Bosan 2012 si distingue per equilibrio e carattere: acidità contenuta, struttura armoniosa e intensità aromatica. Un Amarone che unisce eleganza e forza, perfetto per chi cerca autenticità.

2013

ANDAMENTO CLIMATICO

Dopo una primavera piovosa e un’estate calda, il Bosan 2013 nasce da uve di qualità eccellente. Il risultato è un Amarone elegante e strutturato, con aromi intensi e una perfetta armonia, frutto di una vendemmia attenta e di una natura generosa.

1997

ANDAMENTO CLIMATICO

Stagione difficile, segnata da gelate e grandinate, ma con uve di qualità eccellente. Il Bosan 1997 è un Amarone di grande struttura e ricchezza, nato da condizioni ideali per l’appassimento e destinato a un’evoluzione lenta e perfetta.

1998

ANDAMENTO CLIMATICO

Annata con piovosità inferiore alla media, ma uve in ottime condizioni grazie a piogge provvidenziali. Il Bosan 1998 offre equilibrio, concentrazione aromatica e una produzione abbondante, per un Amarone di grande qualità e armonia.

2000

ANDAMENTO CLIMATICO

Clima favorevole e ottime escursioni termiche hanno regalato uve di qualità straordinaria. Il Bosan 2000 si presenta ricco, con buccia spessa e zuccheri elevati, per un Amarone intenso e longevo, simbolo di una vendemmia da record.

2001

ANDAMENTO CLIMATICO

Annata caratterizzata da deficit idrico recuperato in settembre e vendemmia anticipata. Uve con gradazione zuccherina superiore alla media e qualità eccellente. Il Bosan 2001 è un Amarone di grande struttura e armonia, perfetto per l’invecchiamento.

2003

ANDAMENTO CLIMATICO

Estate molto calda e poche piogge, ma risultati sorprendenti. Il Bosan 2003 si distingue per aromi, colore e struttura, grazie a uve sane e condizioni ideali per l’appassimento. Un Amarone ricco e avvolgente, simbolo di una stagione unica.

2004

ANDAMENTO CLIMATICO

Primavera piovosa e estate favorevole hanno garantito uve eccellenti. Il Bosan 2004 nasce da un appassimento ideale, con vini ricchi di corpo e polifenoli. Annata di buona qualità, ma con resa limitata, per un Amarone intenso e raffinato.

2005

ANDAMENTO CLIMATICO

Annata positiva, nonostante piogge intense e grandinate localizzate. Grazie a nuovi sistemi di appassimento, le uve sono rimaste sane e la vinificazione è stata regolare. Il Bosan 2005 offre prospettive qualitative interessanti e grande equilibrio.

Il Vigneto

I vini Bosan nascono da un singolo vigneto situato nel comune di Marano di Valpolicella, a 500 metri sul livello del mare.

La zona, caratterizzata da vigneti terrazzati allevati a pergola veronese, vanta un suolo calcareo di origine vulcanica ed esposizione ideale.
Tutti questi elementi concorrono a creare vini dinamici, eleganti, e caratteristici, come l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Bosan.

Bosan

L’espressione più alta della Valpolicella

Il carattere di un singolo vigneto nella zona più elevata dell’area.

Valpolicella Classico Superiore Cesari Bosan SA

Da Marano di Valpolicella nasce un blend di uve Corvina, Corvinone e una parte di Rondinella, raccolte in vendemmia tardiva. Il vino effettua una macerazione sulle bucce per estrarre tutto il loro potenziale e chiude con un affinamento in vasche d'acciaio e in bottiglia.

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Valpolicella Ripasso Superiore Cesari Bosan

Un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella dal vigneto Bosco di Marano di Valpolicella, sottoposto alla classica lavorazione del Ripasso. Viene affinato per circa 12 mesi in botti di rovere francese. Segue l’assemblaggio in rovere per ulteriori 6 mesi. L’affinamento si completa in bottiglia per altri 8 mesi.

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Valpolicella Classico Superiore Cesari Bosan SA

Da Marano di Valpolicella nasce un blend di uve Corvina, Corvinone e una parte di Rondinella, raccolte in vendemmia tardiva. Il vino effettua una macerazione sulle bucce per estrarre tutto il loro potenziale e chiude con un affinamento in vasche d'acciaio e in bottiglia.

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Bosan Cesari Amarone della Valpolicella
I vini Bosan rappresentano l’essenza dell’eleganza dell’Amarone e dei vini della Valpolicella Classica. Dialogano in intimità con il tempo, emozionando già dopo pochi anni, o premiando chi sa attendere decenni.

Affascinante eleganza elevata da un profondo potenziale di invecchiamento.

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